Надежин Н. А. и др.

Современный ресторан и культура обслуживания

(0) Prisijunkite, norėdami įvertinti.
Skelbimas

1.74 €

1.74
Būklė: Gera
Miestas: Vilnius
Vartotojas

Knygoskiekvienam
Parduodu

Santrauka: Повышение культуры обслуживания населения - важная задача работников общественного питания. В книге рассказывается о порядке обслуживания посетителей в современном ресторане. Большое внимание уделяется правилам и технике работы официантов, правильной организации труда и материальной ответственности. По сравнению с первым изданием (1974 г.) книга дополнена новыми материалами о сервировке столов, современных формах обслуживания и др.





Komentuoti gali tik prisijungę vartotojai!

Panašūs skelbimai